Prodotti - Agriturismo Alla Pietra Bianca - azienda agricola a San Pier d’Isonzo

I Nostri Prodotti

Primi piatti

Primi piatti

Nel rispetto della tradizione della cucina regionale, il ristorante dell’Agriturismo Alla Pietra Bianca propone un’ampia scelta di primi piatti: gnocchi al ragù, gnocchi burro e salvia; gnocchi pomodoro; gnocchi a sugo d’arrosto; minestrone di verdure; pasta all’amatriciana; raviolo al ragù; raviolo burro e salvia; raviolo al pomodoro; raviolo al sugo d’arrosto. Tutte le pietanze sono cucinate con ingredienti genuini e di qualità, selezionati con cura e provenienti dal territorio.

Secondi piatti

Secondi piatti

Nel menu del ristorante dell’Agriturismo Alla Pietra Bianca figurano molti secondi piatti: fegato ai ferri o alla veneta; salsiccia ai ferri o al vino; scaloppine; coniglio al forno; stinco al forno e Lubjanske, la carne farcita tipica della Slovenia entrata a far parte della tradizione friulana. La cucina tipica regionale si compone di ricette preparate con ingredienti di qualità e tutti provenienti dal territorio, dai migliori produttori della zona, così come vogliono i cibi a chilometro zero.

Antipasti

Antipasti

Il ricco menu del ristorante dell’Agriturismo Alla Pietra Bianca inizia con gli antipasti, un ottimo assaggio dei prodotti tipici. Tra le proposte spiccano il prosciutto crudo; il salame; l’ossocollo; la pancetta; il formaggio; il piatto misto; i fiori di zucca pastellati; lo strudel di verdure. A seconda della stagione variano i piatti, ma la genuinità delle verdure coltivate dalla struttura e dei salumi e formaggi selezionati dai migliori produttori della zona è assicurata. Stuzzicano l’appetito e permettono di cominciare un percorso tra i sapori della cucina regionale.

Contorni

Contorni

Ad accompagnare i pregiati secondi piatti al ristorante dell’Agriturismo Alla Pietra Bianca ci sono ottimi contorni, composti da verdura di stagione cotta e cruda. Si tratta di prodotti coltivati dai titolari della struttura agrituristica e proposti seguendo la stagionalità. Le verdure a chilometro zero offrono genuinità e grande qualità proprio per la cura con cui crescono nell’orto della struttura. La preparazione avviene come vuole la tradizione della cucina regionale, con l’intento di far gustare il buon sapore delle verdure.

dolci

dolci

Un pasto si chiude con la dolcezza dei preparati e delle torte che trovano la loro origine nella tradizionale cucina regionale friulana. Il ristorante dell’Agriturismo All’Antica Pietra ne propone una vasta selezione frutto di una cucina attenta e con ingredienti di prima qualità, selezionati con cura dai migliori produttori del territorio per far vivere un’esperienza unica nel sapore tipico della regione del Nord Est d’Italia, con le sue influenze slovene. Per chi non vuole rinunciare a provare i diversi sapori si può avere un assaggio dei vari dolci presenti nel menu.